Berita

Keladi ungu, juga dikenali sebagai "Ginseng ungu", mempunyai daging merah ungu dan rasa yang enak.Ia kaya dengan nutrien, termasuk kanji, polisakarida, protein, saponin, amilase, kolin, asid amino, vitamin, kalsium, besi, zink dan lebih daripada 20 jenis nutrien.Menurut Kementerian Pertanian, ia mengandungi 23.3% kanji, 75.5% kelembapan, 1.14% protein mentah, 0.62% jumlah gula, 0.020% lemak mentah, 2.59mg/kg besi, 2.27mg/kg zink dan 0.753mg/kg tembaga.Ubi ungu juga kaya dengan anthocyanin dan sabun keladi (DHEA SEMULAJADI), mengandungi pelbagai bahan asas hormon, sering makan keladi ungu boleh menggalakkan sintesis hormon endokrin.Kandungan protein keladi ungu adalah sangat tinggi, jadi sering makan keladi ungu sesuai untuk kelembapan kulit, tetapi juga menggalakkan metabolisme sel, dan merupakan makanan istimewa meja.

1. Khasiat keladi ungu

(1) Keladi ungu boleh melegakan simptom klimakterik

Ubi ungu mempunyai kesan kelegaan yang jelas terhadap gejala klimakterik wanita, kerana keladi ungu mengandungi sejumlah besar diosgenin, yang boleh menggalakkan rembesan estrogen wanita dan mengawal fungsi badan wanita.Terutama selepas menopaus, menopaus wanita muncul pelbagai ketidakselesaan badan.Pengambilan keladi ungu tepat pada masanya boleh melegakan gejala ketidakselesaan tersebut dengan ketara.

(2)Keladi ungu boleh mengelakkan obesiti

Ramai wanita ke pertengahan umur, badan akan muncul gejala obesiti, biarkan mereka bimbang, jika biasanya boleh makan beberapa keladi ungu, berkesan boleh mencegah berlakunya gejala obesiti.

Kerana setiap 100 gram keladi ungu mengandungi hanya 50 kilokalori, ia mengandungi unsur surih juga boleh mengurangkan pengumpulan lemak subkutan, berkeras untuk makan berkesan boleh mencegah berlakunya gejala obesiti.

(3)Ladi ungu boleh menguatkan tulang

Ia mengandungi banyak bahan mucopolysaccharide, dan beberapa garam bukan organik, yang boleh membentuk tulang selepas memasuki tubuh manusia, menjadikan rawan manusia anjal.Pada masa yang sama, keladi ungu juga boleh meningkatkan kekuatan dan ketumpatan tulang, dan pengambilan secara berkala boleh mengelakkan berlakunya osteoporosis.

2.Fungsi keladi ungu

Ubi akar mengandungi 1.5% protein, 14.4% karbohidrat, vitamin dan kolin, yang lebih daripada 20 kali lebih tinggi daripada keladi biasa.Nilai pemakanannya sangat tinggi.Menurut rekod dalam kompendium Materia Medica, keladi ungu mempunyai nilai perubatan yang tinggi.Ia bukan sahaja makanan istimewa meja, tetapi juga ubat kesihatan.Ia adalah makanan tambahan gred tinggi yang jarang ditemui.Pengambilan yang kerap bukan sahaja dapat meningkatkan daya tahan badan, mengurangkan tekanan darah, gula dalam darah, anti-penuaan dan awet muda, tetapi juga memberi manfaat kepada limpa, paru-paru, buah pinggang dan fungsi lain.Ia adalah bahan tonik yang baik dan telah disenaraikan dalam kamus ubat herba Cina antikanser.Yam tidak toksik dan bebas pencemaran.Ia boleh kekal cergas, menguatkan badan dan melambatkan penuaan.Ia layak mendapat reputasi "raja sayur-sayuran" serta populariti makanan tonik kesihatan hijau semulajadi untuk kedua-dua sayuran dan ubat-ubatan di dunia.

Lebih banyak ungu, lebih baik.Ia mengandungi banyak anthocyanin ungu, yang kondusif untuk rawatan penyakit kardiovaskular, dan memainkan peranan antioksidan, kecantikan dan kecantikan.Ia mengandungi gula dan kanji yang lebih rendah daripada Dioscorea opposita.Ia juga sesuai untuk pesakit kencing manis sebagai makanan ruji, dan tiada populasi pantang khas.