Akar kudzu, juga dikenali sebagai kuzu, kebanyakannya digunakan sebagai herba dalam Perubatan Tradisional Cina.Kudzu sering ditemui dalam makanan Selatan yang dimakan mentah, ditumis, digoreng, dibakar dan dijeli, tetapi jika anda mempunyai keperluan untuk menuai kudzu, ia mesti dilakukan dengan berhati-hati.Pastikan anda mengenal pasti dengan jelas kerana ia kelihatan serupa dengan poison ivy, dan elakkan kudzu yang telah disembur dengan racun perosak atau bahan kimia.
Akar kudzu boleh dimasak seperti kentang, atau mengeringkannya dan dikisar menjadi serbuk, yang menjadikan roti yang bagus untuk makanan bergoreng atau pemekat untuk sos.
Nama Cina | 葛根 |
Nama Pin Yin | Ge Jen |
Nama Inggeris | Radix Pueraria |
Nama Latin | Radix Puerariae |
Nama Botani | 1. Pueraria lobata (wild.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Nama lain | Ge Gen, Pueraria Lobata, herba lpueraria, akar pokok anggur kudzu |
Penampilan | Akar kuning muda hingga putih |
Bau dan Rasa | Tidak berbau, sedikit manis |
Spesifikasi | Keseluruhan, ketulan, serbuk (Kami juga boleh mengekstrak jika anda perlukan) |
Bahagian Digunakan | akar |
Jangka hayat | 2 tahun |
Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya yang kuat |
penghantaran | Melalui Laut, Udara, Ekspres, Kereta Api |
1. Radix Pueraria boleh meredakan cirit-birit;
2. Radix Pueraria melegakan ruam kulit dan dahaga berterusan;
3. Radix Pueraria meredakan gejala penyakit pernafasan ringan, seperti leher dan bahu kaku;
4. Radix Pueraria boleh menggalakkan penghasilan cecair dan melegakan dahaga.